Receitas infantis com caldo de ossos/colágeno
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Desenvolvimento de 3 receitas infantis elaboradas com caldo de ossos/colágeno, pensadas especialmente para crianças com autismo. O projeto foi criado considerando a seletividade alimentar, o suporte à saúde intestinal e a adaptação ao paladar infantil, priorizando sabor, textura e aceitação. As receitas foram formuladas com foco nutricional estratégico, utilizando ingredientes naturais e combinaçõ
Esticamento alimentar da banana
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Desenvolvimento de material educativo sobre esticamento alimentar utilizando a banana como alimento base. O projeto apresenta estratégias práticas para ampliar a aceitação alimentar infantil por meio da variação de formato e textura, incluindo: banana inteira, chips de banana e banana congelada em fatias. A proposta foi estruturada com foco em seletividade alimentar, oferecendo alternativas simple
Apresentação sobre TEA e alimentação
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O material foi elaborado com base em evidências científicas e apresenta, de forma didática e visualmente estratégica, fatores como deficiências nutricionais, suscetibilidades genéticas, toxicidade ambiental, infecções, obesidade materna, uso de medicações, estresse, idade dos pais e processos inflamatórios. A apresentação foi estruturada para facilitar a compreensão do público, equilibrando embasa