Sobre mim:
Sou formado em Química, experiente em industria de alimentos, faço projetos de novos produtos e adequação de formulação. Faço rotulagem nutricional e tabela nutricional conforme a nova legislação (RDC 429/2020 e IN 75/2020).
Com conhecimento em controle de qualidade e na garantia de qualidade em farmacias magistrais, alimentos e suplementos alimentares.
Sobre rotulagem de alimentos (fabricas, padarias, supermercados):
Criação completa da tabela nutricional e revisão
Revisão e adequação da lista de ingredientes, aditivos e alergênicos.
Adequação da rotulagem frontal (Lupas, quando aplicável)
Verificação das informações obrigatórias: Conforme a nova RDC, tais quais como "Categoria, peso líquido, marca, etc."
Orientação sobre alegações permitidas para o seu produto, destacando seus pontos fortes.
Acompanho as correções e ajustes até a versão final do seu produto.
Sobre Pesquisa e desenvolvimento (fabricas, padarias, supermercados)
Criação de rotulo e etiquetas
Adequação de formulação
Criação de novas formulações de alimentos e suplementos alimentares em pó e líquidos.
Desenvolvimento de laudo, ficha tecnica e treinamentos para marketing e vendas
Com conhecimento em controle de qualidade e na garantia de qualidade em farmacias magistrais, alimentos e suplementos alimentares.
Sobre rotulagem de alimentos (fabricas, padarias, supermercados):
Criação completa da tabela nutricional e revisão
Revisão e adequação da lista de ingredientes, aditivos e alergênicos.
Adequação da rotulagem frontal (Lupas, quando aplicável)
Verificação das informações obrigatórias: Conforme a nova RDC, tais quais como "Categoria, peso líquido, marca, etc."
Orientação sobre alegações permitidas para o seu produto, destacando seus pontos fortes.
Acompanho as correções e ajustes até a versão final do seu produto.
Sobre Pesquisa e desenvolvimento (fabricas, padarias, supermercados)
Criação de rotulo e etiquetas
Adequação de formulação
Criação de novas formulações de alimentos e suplementos alimentares em pó e líquidos.
Desenvolvimento de laudo, ficha tecnica e treinamentos para marketing e vendas
Resumo da experiência profissional:
Controle de qualidade e garantia de qualidade - Farmacia magistral
Tecnico em laboratorio de ensino
Controle de qualidade e garantia de qualidade - Fabrica de alimentos e suplementos alimentares
Analista em pesquisa e desenvolvimento - Fabrica de alimentos e suplementos alimentares
Tecnico em laboratorio de ensino
Controle de qualidade e garantia de qualidade - Fabrica de alimentos e suplementos alimentares
Analista em pesquisa e desenvolvimento - Fabrica de alimentos e suplementos alimentares
Habilidades:
- Análise de Projetos
- Criação
- Desenvolvimento Ágil
- Detalhista
- Pesquisa e Desenvolvimento
- Projeto de Fabricação
Áreas de interesse:
- Design de Produto
- Rótulos e Embalagens
- Outra - Design & Criação
