Ana V.

Bacharelada em Engenharia de Alimentos, adquiri
conhecimentos da produção de alimentos, desde o
desenvolvimento de produtos, controle de qualidade e a
conformidade regulatória.
Desempenhei um papel fundamental nos processos de
produção, implementação de práticas sustentáveis,
familiaridade com normas de segurança alimentar,
desenvolvimento de novos produtos alimentícios,
considerando sabor, textura, valor nutricional e viabilidade
comercial. Conhecimento em ingredientes e formulações,
garantindo a segurança dos alimentos durante todo o
processo de produção.
Habilidade em conduzir pesquisas para identificar novas
tecnologias e tendências de mercado.
Consciência e aplicação de práticas sustentáveis na
produção de alimentos.
Habilidade para gerenciar projetos desde a concepção até a
implementação. Capacidade de explicar conceitos técnicos
para diferentes públicos. Disposição para aprender e se
adaptar a mudanças na indústria ou na tecnologia.