Desenvolvimento de fórmula e consultoria regulatória ANVISA
hoje às 16:33Descrição do Projeto:
O objetivo é criar uma fórmula exclusiva, segura e viável conforme os padrões da ANVISA, com foco em sabor, textura, valor nutricional e posicionamento funcional.
Busco um profissional (ou equipe) com experiência prática em P&D de alimentos e suplementos, que possa me acompanhar desde o desenvolvimento técnico até o protótipo.
O que preciso:
1. Desenvolvimento de fórmula (P&D)
2. Formulação de produto
3. Ajuste de textura, sabor e estabilidade (realizar testes)
4. Sugestões de ingredientes (adoçantes, espessantes, flavorizantes, etc.)
5. Orientação sobre testes de bancada e escalabilidade industrial
6. Consultoria regulatória (ANVISA)
7. Avaliar enquadramento do produto (suplemento alimentar)
8. Orientar sobre restrições, alegações permitidas e ingredientes aprovados
9. Criar e validar tabela nutricional, lista de ingredientes e rótulo conforme RDCs
10. Apoiar na documentação necessária para fabricação em parceria com empresa terceirizada (se aplicável)
Requisitos desejáveis, mas não eliminatórios:
- Formação em Engenharia de Alimentos, Farmácia, Nutrição ou Química
- Experiência comprovada com P&D de suplementos ou alimentos funcionais
- Conhecimento atualizado das normas da ANVISA
- Desejável: experiência com produtos proteicos, whey, colágeno ou vitaminas
Entregáveis esperados:
1. Formulação validada e ficha técnica com composição
2. Orientação para produção piloto ou protótipo
3. Sugestão de fabricantes parceiros (se possível)
4. Documentação regulatória e orientações de rotulagem.
Atividades do cliente nesse projeto:
Última visualização: hoje às 17:41
Tem dúvidas? Faça uma pergunta.
ou
Informações adicionais
| Categoria: | Educação & Consultoria |
|---|---|
| Subcategoria: | Saúde & Fitness |
| Orçamento: | Aberto |
| Nível de experiência: | Intermediário |
| Visibilidade: | Público |
| Propostas: | 1 |
| Interessados: | 1 |
| Tempo restante: | |
| Valor Mínimo: | R$ 50,00 |
Prescrição de treinos de musculação - Descrição do projeto: Tenho uma consultoria de treinos para gays e preciso de uma profissional (formada ou estudante com experiência) em prescrição de treinos. O...
Desenvolver fórmula para suplementos - Busco profissional qualificado para desenvolver a fórmula de suplementos funcionais para uma nova marca no mercado. Inicialmente, pretendemos lançar duas linhas com objetivos diferen...
Engenheiro de alimentos – desenvolvimento de novo produto - Estou desenvolvendo um novo produto, com base em ingredientes naturais e foco em bem-estar. Procuro um(a) engenheiro(a) de alimentos com experiência prática em confeitos ou suplemento...
Tabela nutricional de produtos artesanais - Solicito orçamento para a construção de uma tabela nutricional para meus produtos da charcutaria. Os produtos incluem: • Linguiças artesanais • Bacon • J...
Palestra sobre saúde mental no ambiente de trabalho - 1. Objetivo Geral Contratar um(a) profissional qualificado(a) para ministrar uma palestra sobre saúde mental no ambiente de trabalho, com foco em prevenção, autocuidado, produt...
