Engenheiro de alimentos – desenvolvimento de novo produto
27/10/2025 às 13:35Descrição do Projeto:
Procuro um(a) engenheiro(a) de alimentos com experiência prática em confeitos ou suplementos para apoiar na parte técnica do desenvolvimento.
O profissional será responsável por:
- Avaliar a formulação base e ajustar proporções de ingredientes.
- Garantir que a composição final esteja dentro das normas da Anvisa (categoria de alimento).
- Calcular o custo técnico por kg e por unidade.
- Indicar fornecedores e fábricas terceirizadas adequadas.
- Elaborar documentação técnica e ficha de formulação.
- Orientar sobre testes de estabilidade e microbiológicos (não precisa executá-los).
Requisitos desejados:
- Formação em Engenharia de Alimentos, Química de Alimentos ou áreas correlatas.
- Experiência com produtos mastigáveis, confeitos, suplementos ou nutracêuticos.
- Conhecimento prático das normas da Anvisa e legislação de alimentos.
Atividades do cliente nesse projeto:
Última visualização: 27/10/2025 às 13:35
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Informações adicionais
| Categoria: | Educação & Consultoria |
|---|---|
| Subcategoria: | Saúde & Fitness |
| Orçamento: | Aberto |
| Nível de experiência: | Especialista |
| Visibilidade: | Público |
| Propostas: | 1 |
| Interessados: | 1 |
| Tempo restante: | |
| Valor Mínimo: | R$ 50,00 |
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