Sobre mim:
Olá!
Me chamo Fabiane, sou uma profissional independente e dedicada que oferece serviços de suporte administrativo, nutricionais e de redação para empresas, empreendedores e pessoas físicas.
Com formação técnica em Nutrição e especialização em alimentação low carb, registrada no CRN, e uma graduação em Administração de Empresas, possuo uma sólida base educacional. Além disso, adquiri diversas habilidades através de cursos livres, incluindo Redação Publicitária, Oratória, Copywriting, Excel e Liderança.
Destaco meu domínio avançado do Excel, onde posso automatizar planilhas com Macros, VBA, criar tabelas dinâmicas e dashboards, proporcionando soluções eficientes para controle de estoque, análise financeira e elaboração de relatórios detalhados.
Minha expertise abrange uma variedade de áreas, desde gestão financeira e controle de custos até redação publicitária e desenvolvimento de estratégias de marketing. Com um histórico de sucesso em empresas renomadas como Petrobras, De Nadai e Grupo Pão de Açúcar, fui responsável por implementar estratégias que otimizaram processos e aumentaram a eficiência operacional.
Eu consigo lhe auxiliar conforme abaixo:
SUPORTE ADMINISTRATIVO
• Gerenciamento e logística de unidades operacionais.
• Administração de agenda e follow-up profissional.
• Relacionamento e atendimento personalizado ao cliente.
• Liderança e gestão de conflitos de forma eficiente.
• Assistência virtual de alto nível.
• Administração proativa de comunicações por WhatsApp e e-mail.
• Planejamento orçamentário e estratégico.
• Operação de sistemas de gestão integrados.
• Estratégias de formação de preços competitivos.
EXCEL
• Elaboração de planilhas financeiras e de budget.
• Planilhas automatizadas e interativas.
• Tabelas dinâmicas e dashboard.
• Gravação de Macros de acordo com a necessidade do projeto.
• Controles de Custos com Variação de Critérios.
NUTRIÇÃO
• Elaboração de cardápios e sobremesas (tradicional e lowcarb).
• Consultorias, orientações e treinamentos com apresentações personalizadas no powerpoint.
• Elaboração de tabela nutricional, fichas técnicas, precificação e custos.
• Dinâmicas de restaurantes e atendimentos.
• Criação de temas de eventos, campanhas de conscientização e propaganda digital.
ESCRITA / REDAÇÃO / ARTIGOS
• Desenvolvimento e leitura de relatórios.
• Escritas variadas: textos, redações, artigos, roteiros, poemas, histórias, transcrições, entre outros.
• Revisão de trabalhos acadêmicos (TCC) conforme normas da ABNT.
• Copywriting.
• Elaboração de curriculum vitae e cartas de apresentação.
• Correções gramaticais e conjugações verbais.
HABILIDADES NO GERAL
• Falar em público.
• Gravação de vídeos e apresentações.
• Comunicação eficiente e articulada.
• Aplicação de treinamentos e palestras para grande público.
• Persuasão.
• Direcionamento de reuniões.
Resumo da experiência profissional:
Como gestora, acumulei uma vasta experiência em gerenciamento de Unidades Operacionais (Unops), processos e equipes em diferentes segmentos, sempre em restaurantes comercial, industrial e low carb, onde atuei por 18 anos. Além disso, tive o privilégio de ser proprietária de meu próprio restaurante durante 3 anos.
Principais responsabilidades e conquistas:
• Planejamento estratégico e logístico para garantir a eficiência operacional e o alcance dos objetivos de negócio.
• Gestão completa de custos, vendas e apresentação exclusiva aos dietistas, proporcionando um ambiente propício para o atendimento personalizado aos clientes.
• Implementação de sistemas de gestão, incluindo Genial, Teknisa e Protheus, otimizando processos e garantindo o controle efetivo das operações.
• Elaboração de Budget, DRE, CMV e margem direta, com foco na maximização da lucratividade e na aplicação eficiente dos recursos.
• Administração eficaz da agenda e follow-up, garantindo uma comunicação fluida e organizada.
• Supervisão de equipe e orientação constante para garantir a excelência no atendimento e na produção de alimentos.
• Gestão de conflitos e liderança de equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
• Participação ativa no apoio à Coordenação da Fiscalização do Contrato de alimentação na Petrobras (REVAP), assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar.
Outras Responsabilidades Incluíram:
• Desenvolvimento e aplicação de treinamentos para grandes equipes, utilizando apresentações em Power Point.
• Realização de consultorias de Qualidade para garantir a excelência operacional e o cumprimento dos padrões regulatórios.
• Palestras convidadas, incluindo uma apresentação no Spaço Manhattan para o Grupo Pão de Açúcar, abordando o tema da culinária natalina, sua bromatologia e benefícios, para um público de 200 pessoas.