Planilha de precificação para brigadeiros e doces
ontem às 18:32Descrição do Projeto:
A planilha deve ser estruturada com abas separadas, cálculos automáticos e visão estratégica, permitindo controle real de custos, preços, lucros e pedidos.
Foco do projeto
• Brigadeiro é o produto principal.
• Outros doces também serão vendidos, porém calculados separadamente.
• Cada produto deve ter precificação individual, sem uso de médias genéricas.
Especificação por produto (obrigatório)
Cada tipo de doce deve ser tratado como um produto diferente, com ingredientes próprios (ex.: brigadeiro tradicional, beijinho, ninho etc.), pois os custos variam entre eles.
A planilha deve permitir:
• Cadastro de ingredientes específicos por produto.
• Quantidade utilizada de cada ingrediente.
• Custo unitário de cada ingrediente.
• Cálculo automático do custo total da receita.
• Rendimento da receita.
• Custo unitário por doce.
Estrutura obrigatória da planilha (abas)
Aba 1 – Precificação de Brigadeiros (exclusiva)
Aba dedicada somente aos brigadeiros (gourmet e personalizados).
Formatos de venda:
• Caixa com 4 unidades
• Caixa com 10 unidades
• Caixa com 24 unidades
• Caixa com 25 unidades
• Caixa com 30 unidades
• Caixa com 50 unidades
• Cento (100 unidades)
Conteúdo:
• Cadastro de cada tipo de brigadeiro.
• Ingredientes específicos por produto.
• Custos diretos (ingredientes, confeitos, embalagens, fitas, personalizados).
• Custos indiretos (gás, energia elétrica, água, internet).
• Gastos invisíveis (perdas, testes, taxas de pagamento, desgaste de utensílios, tempo administrativo).
• Custo unitário.
• Custo por caixa e por cento.
• Preço de venda automático.
Aba 2 – Precificação de Doces Gerais
Aba destinada aos outros tipos de doces, contendo:
• Cadastro individual por produto.
• Ingredientes específicos.
• Custos diretos, indiretos e invisíveis.
• Precificação automática.
• Inclusão fácil de novos produtos.
Aba 3 – Margem de Lucro (global)
A planilha deve permitir alteração simples da margem de lucro, sem necessidade de mexer em fórmulas, com as seguintes opções:
• 100%
• 150%
• 200%
Ao alterar a margem, todos os cálculos devem ser atualizados automaticamente, incluindo:
• Preço de venda.
• Lucro por unidade, por caixa e por cento.
• Ponto de equilíbrio.
Aba 4 – Estratégia Financeira
• Cálculo do ponto de equilíbrio (quantidade mínima de doces a vender para não ter prejuízo).
• Reajuste automático de preços ao alterar custos de ingredientes, embalagens ou despesas.
• Simulação de desconto para pedidos acima de 150 doces, garantindo que o valor nunca fique abaixo do custo e exibindo claramente o impacto no lucro.
Aba 5 – Pedidos
Aba exclusiva para controle de pedidos, contendo:
• Data do pedido.
• Nome do cliente.
• Produto.
• Tipo (brigadeiro ou doce geral).
• Quantidade.
• Formato de venda.
• Valor total.
• Forma de pagamento.
• Status do pedido.
• Lucro por pedido.
Aba 6 – Resumo Gerencial
• Faturamento total.
• Custos totais.
• Lucro total.
• Ticket médio.
• Produto mais lucrativo.
• Visão mensal.
Visual e usabilidade
• Planilha simples, intuitiva e fácil de usar.
• Campos editáveis bem sinalizados.
• Fórmulas protegidas.
• Personalização com meu logotipo e cores da marca.
• Compatível com Excel e Google Sheets.
Importante
Busco um profissional com experiência comprovada em precificação de confeitaria e alimentos, especialmente brigadeiros.
Não aceito planilhas genéricas.
Preciso de uma planilha estratégica para gestão, lucro e crescimento do negócio.
CÓDIGO DE COR: #ece4d3 (bege) e #e49fb4 (rosa)
Habilidades desejadas:
Arquivos anexados:
Entre ou Cadastre-se para ver os arquivos anexados.
Atividades do cliente nesse projeto:
Última visualização: hoje às 12:43
Informações adicionais
| Categoria: | Suporte Administrativo |
|---|---|
| Subcategoria: | Planilhas e Relatórios |
| Orçamento: | Aberto |
| Nível de experiência: | Intermediário |
| Visibilidade: | Público |
| Propostas: | 22 |
| Interessados: | 49 |
| Tempo restante: | |
| Valor Mínimo: | R$ 30,00 |
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